2023年11月17日下午，临沂市肿瘤医院临床营养科在十楼大会议室举行第三期健康体重管理第三次线下沙龙活动，参加人员包括临沂市营养健康协会成员，各临床科室主任、带教老师、以及食堂工作人员等。
    首先由王霄霞主任护师对线上体重管理活动进行总结，然后从理论上讲授《揭秘食品添加剂》并结合现场实操配制各种饮料。多位营养师进行经验分享，最后现场填写健康调查表、下发人体成分分析报告等环节具体开展。
    线下沙龙活动第一环节，由王霄霞主任护师为我们发言总结，到目前为止，健康体重管理训练营已经完成了六期，在这六期里大家受益匪浅，王霄霞护士长说我们对健康的认知是一个不断提升的过程：从开始的无所谓，意识到需要，产生需求，逐渐想去尝试，继而建立起认真学习、正确执行、听话照做的良性循环状态，3个月下来收获了显著效果等三个方面具体分析我们是如何一步步做得更好，从自身情况出发，分析自己的个人情况，有针对性的采取行动，从而达到科学管理体重的目标。

线下沙龙活动第二环节，由王霄霞主任护师为我们讲解《揭秘食品添加剂》食品添加剂是一种人工合成或天然物质，常被添加到食品中以改善食品的品质、色、香、味以及防腐、保鲜和加工工艺的需要。

为了让大家更加直观、真切的感受到各种添加剂的效果，我们准备了矿泉水，通过不同添加剂的调配，现场制作出橙子味果汁，橙子味汽水，果粒橙，橙子味奶昔，以及可乐，大家都很惊叹，纷纷感慨，原来食品添加剂就可以勾兑出我们日常喝的各种饮料。

在日常生活中，我们要正确认识食品添加剂，不可非黑即白。食品工业的发展就离不开食品添加剂的使用，它可以改善食品的色香味，好看好吃好闻，防腐，易于储存和运输，以满足大众的消费需求，为我们现在的生活提供便利。食品添加剂的使用有我们国家的标准。如果滥用或过量使用食品添加剂，会对人体健康产生负面影响。因此，在购买食品时，大家要学会看配料表，并遵循以下原则，科学选择加工食品：1、多原料，少加工；2、会看"配料表"（选择添加剂尽量少的加工食品）。3、不贪便宜；4、适可而止。

线下沙龙活动第三环节，现场填写健康调查表以及分发人体成分分析表。现场有16位老师填写了健康调查表，其中7位老师参加过我们的健康体重管理训练营，他们的膳食习惯、膳食结构以及睡眠均得到很好的改善，并且达到不同程度的减重目标。而其他9位未参加过健康体重管理训练营的老师，大多存在饮食结构不合理，口味重，膳食结构不合理、蛋白质摄入不足等问题，希望通过学习可以改善身体的亚健康状态。
其次，王老师通过解读人体成分分析表，强调科学管理体重的重要性，通过全面关注身体的脂肪含量、体脂率、肌肉含量，内脏脂肪、以及细胞内外的水分，管理体重并不是一味的追求瘦，更要关注身体的整体健康，谨防超重肥胖、隐形肥胖等问题。
线下沙龙活动第四环节，王霄霞主任护师邀请优秀践行者王福江主任、马守翠老师，薛蕾老师，分别做精彩的分享交流。

王福江主任着重从我们的212机能饮食谈起了对他的影响和感受，不仅自己收获匪浅，成功减重的同时不忘记配合身体锻炼，每周进行1-2次抗阻运动，防止身体肌肉的丢失，真正做到了减脂增肌，达到一个持续的身体健康状态。同时王主任还说，通过不断地学习营养知识，不仅是自己受益，他的病人也跟着受益，在对患者的饮食指导上更加详细具体，合理搭配，更具有科学性。

马守翠老师则是从饮食习惯上谈到了自己的变化，自己从前不爱喝水，从之前的口渴了才去喝水，大口喝水到现在的定时摄入水分，小口啜饮，更加深切的感受到了喝水对我们身体健康的益处。也提到吃饭时从狼吞虎咽，吃到十分饱改变到现在的细嚼慢咽，七分饱，并且有意识的三餐膳食合理搭配，这些改变让马老师在日常不自觉的体重下降，精神状态更加饱满，每天充满活力。

薛蕾老师更是谈到自己的精神面貌的改变，通过学习营养知识，参加健康调理训练营，从饮食、运动、心理等方面调整自己，积极改善，改变自己的亚健康状态，重燃对生活的热情，受益匪浅。
健康体重管理训练营致力于让我们建立健康的生活方式，科学管理体重，健康的生活方式有助于预防疾病，通过保持适当的饮食、均衡的营养摄入和适量的运动，能够减少患上慢性疾病的风险。同时，良好的生活习惯还能帮助维持正常的体重，预防肥胖等一系列相关疾病，有助于提高免疫力。此外，健康生活方式还有助于改善心理健康。健康生活方式对人的身心健康、生活质量以及社会参与度都有重要的意义，有利于提高生活质量和享受生活。我们应该积极倡导和践行健康的生活方式，做自己健康的第一责任人！