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哪些食物预防皮肤癌?

哪些食物预防皮肤癌?

  • 分类:患者心声
  • 作者:杨晓冬
  • 来源:
  • 发布时间:2021-02-26 16:15
  • 访问量:

【概要描述】

哪些食物预防皮肤癌?

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  • 分类:患者心声
  • 作者:杨晓冬
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  • 发布时间:2021-02-26 16:15
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哪些食物预防皮肤癌?

□ 杨晓冬

皮肤癌的病因尚未完全明了,其发生可能与过度的日光曝晒、放射线、砷剂、焦油衍化物等长期刺激有关。多吃哪些食物可以预防皮肤癌呢?

一、芦笋:芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一,含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

二、洋葱和大蒜:洋葱和大蒜能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌,可降低结肠癌风险70%。葱头也能抗癌,是因为它含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。

三、椰菜花:椰菜花对皮肤癌患者的预防和康复有很大的促进作用。椰菜花中含微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。

四、菌菇:菌菇类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及银耳、木耳等,这些食物都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌效果非常好,黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质,另外,菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还有利于提高人体免疫力。

五、红萝卜:红萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素,其防癌抗癌的功效已经获得科学家的肯定。

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