由俭入奢易，由奢入俭难。群众的腰包鼓起来了后，节俭的传统美德逐渐被一些人忘记和抛弃，尤其是餐桌浪费更成当下较为普遍而容易被人忽视的现象。有的人吃饭讲排场，觉得高档餐馆、饭菜、烟酒等都是身份的象征；有的人从不考虑吃多少点多少，点起菜来如同“韩信点兵、多多益善”，最后是吃一半倒一半；有的人怕给人留下吝啬孤寒的印象，不愿意把剩菜打包。

　　餐桌上的浪费之是惊人的！据有关统计显示，我国每年餐桌浪费达到餐饮营业额的10%，高达2000亿元。根据国际货币基金组织等国际组织的有关数据，中国人均GDP世界排名100位左右，不到世界平均水平的一半。按照每人每天1美元的联合国标准计算，中国仍有1.5亿贫困人口。每年浪费的2000亿元足够全国贫困人口按照1美元的生活标准过上211天。

　　“一粥一饭当思来之不易，半缕半丝恒念物力维坚”。小餐桌、大文明，它承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。我们要积极倡导和践行合理消费、绿色消费、理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费，做到不剩饭不剩菜，吃不完打包。我们要积极倡导和践行文明用餐，自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗，不在禁烟场所吸烟，时刻注意他人的用餐感受；讲究用餐卫生，不带宠物进餐厅，不随意造成用餐环境污染；践行低碳环保，使用“公筷公勺”，杜绝使用一次性筷子；开车不喝酒，酒后不驾车。我们要积极倡导和践行科学饮食，改变暴食暴饮、铺张奢华等不良的饮食习惯，达成人和食物的和谐，从寻常食物中吃出健康和营养。

　　从实践上看，开展文明餐桌行动，不仅有利于培养市民节俭的好习惯，而且也让餐馆得利、服务员受尊重，可谓一举三得。更难能可贵的是，餐馆不但降低了泔水处理成本，还吸引了更多顾客。一家餐厅的老板说：“建议顾客合理点菜，从短期看，利润要受些影响，但从今后发展来看有着不可估量的好处。”

　　践行餐桌文明，告别吃喝陋习，从我做起，从现在做起。让我们与文明握手、与陋习告别，让节俭用餐、安全用餐、卫生用餐在全社会风行。